ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД: САМЫЕ ПРОДАВАЕМЫЕ БЛЮДА.

Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов. В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.

Издательство: «Ресторанные ведомости»
Количество страниц: 224
Тип обложки: Твердый переплет
Дата издания: 2011