ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД: САМЫЕ ПРОДАВАЕМЫЕ БЛЮДА. НОВИНКА
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД: САМЫЕ ПРОДАВАЕМЫЕ
БЛЮДА.
Это единственное в своем роде издание, в котором
представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми
позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов. В нем собраны
бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров
столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с
указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские
комментарии.
Издательство: «Ресторанные ведомости»
Количество страниц: 224
Тип обложки: Твердый
переплет
Дата издания: 2011