1001 ЕДА
Книга
«1001 еда, которую надо попробовать» - это первое крупномасштабное
иллюстрированное руководство по деликатесам со всего мира. Здесь вы найдете 1001
блюдо, при виде которого у вас потекут слюнки, начиная от масла холодного отжима
и домашних сыров и заканчивая более экзотическими блюдами, например, индийской
черной солью и вяленым мясом зебры. Это аппетитное пособие является неиссякаемым
источником кулинарных изысков из кухонь всех стран земного шара. Вся еда с
красочными фотографиями была отобрана мировыми экспертами в области кулинарии.
Здесь вы узнаете, чем питаются римляне и как приготовить утку по-пекински. У
каждого, кто увлекается кулинарией, родится масса идей после прочтения подробных
рецензий на каждый продукт, с описанием его происхождения и необычными фактами.
Собираетесь ли вы пригласить гостей в следующие выходные или устроить
романтический ужин для двоих, это издание обязательно разбудит ваше воображение.
Здесь вы найдете как классические, так и малоизвестные деликатесы. Каждая
рецензия содержит краткое описание происхождения продукта, его историю,
характерные отличия, а также список основных производителей и поставщиков. Эта
книга придется по вкусу как новичкам, так и истинным гурманам.
Содержание:
Предисловие
Введение
Указатель
продуктов
Фрукты
Овощи
Молочные
продукты
Рыба
Мясо
Травы и пряности
Зерна и
орехи
Выпечка
Сладости
Глоссарий
Составители
Общий
указатель
Фотографии
Благодарности
…………………………………….
Издательство:
Магма
Кол-во страниц:
960
Формат: 160х210
мм.
Обложка: Мягкая
Тираж: 5000
экз.
Год издания:
2009
Вес1930г.