Книга «1001 еда, которую надо попробовать» - это первое крупномасштабное иллюстрированное руководство по деликатесам со всего мира. Здесь вы найдете 1001 блюдо, при виде которого у вас потекут слюнки, начиная от масла холодного отжима и домашних сыров и заканчивая более экзотическими блюдами, например, индийской черной солью и вяленым мясом зебры. Это аппетитное пособие является неиссякаемым источником кулинарных изысков из кухонь всех стран земного шара. Вся еда с красочными фотографиями была отобрана мировыми экспертами в области кулинарии. Здесь вы узнаете, чем питаются римляне и как приготовить утку по-пекински. У каждого, кто увлекается кулинарией, родится масса идей после прочтения подробных рецензий на каждый продукт, с описанием его происхождения и необычными фактами. Собираетесь ли вы пригласить гостей в следующие выходные или устроить романтический ужин для двоих, это издание обязательно разбудит ваше воображение. Здесь вы найдете как классические, так и малоизвестные деликатесы. Каждая рецензия содержит краткое описание происхождения продукта, его историю, характерные отличия, а также список основных производителей и поставщиков. Эта книга придется по вкусу как новичкам, так и истинным гурманам.

Содержание:

Предисловие
Введение   
Указатель продуктов

Фрукты
Овощи
Молочные продукты
Рыба 
Мясо
Травы и пряности
Зерна и орехи
Выпечка
Сладости

Глоссарий
Составители
Общий указатель
Фотографии
Благодарности

…………………………………….

Издательство: Магма

Кол-во страниц: 960

Формат: 160х210 мм.

Обложка: Мягкая

Тираж: 5000 экз.

Год издания: 2009

Вес1930г.