< >

Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность.

0 (оценок 0)

Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность.

152147454

руб. 1 480.00

Описание

Экспертиза питьевой воды. Качество и безопасность.

Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по проблеме качества и безопасности питьевой воды. Отдельные главы посвящены значению воды в питании человека, современным представлениям о составе, структуре и свойствах воды, способам и методам обеспечения ее контроля. Рассматриваются вопросы товароведения, экспертизы и сертификации. Учебно-справочное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертиз, научных работников и потребителей.

Авторы: Т.А. Краснова, В.П. Юстратов, В.М. Позняковский

Издательство: ДеЛи принт

Год издания 2011

Страниц: 256

Твердый переплет

Цена: 1480.00

Комментарии 0

Комментарии отсутствуют
Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться!

Отзывы 0

Чтобы оcтавить отзыв и голосовать необходимо авторизоваться.
Отзывов для данного товара пока нет.