<
>
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
000000000229
4
руб. 1 900.00
Описание товара
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
Присутствие инородных тел в пищевых продуктах чаще всего вызывает жалобы потребителей. Их выявление и идентификация обусловливает эффективность систем обеспечения качества продукции и является неотъемлемой частью системы HACCP. В данной книге рассмотрены как организационные вопросы внедрения систем обнаружения инородных тел, так и конкретные методы анализа пищевых продуктов на наличие примесей, кусочков стекла, костей, черенков, бумаги и т.п.
Эдвардс М.
Перевод с англ.
Твердый переплет
368 стр.
2009
Формат: 165 x 235 мм
Перевод с англ.
Твердый переплет
368 стр.
2009
Формат: 165 x 235 мм
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться!
Отзывы 0
Чтобы оcтавить отзыв и голосовать необходимо авторизоваться.
Отзывов для данного товара пока нет.